В Ташкенте откроется новый ресторан греческо-турецкой кухни Nika
15 декабря в центре Ташкента откроется ресторан Nika – заведение, посвященное греческо-турецкой кухне. Инновационный гастрономический проект, созданный ресторатором Александром Орловым, обещает стать новым трендом столицы.
Название ресторана вдохновлено древнегреческой богиней победы Никой, символизирующей триумф и гармонию. В духе своей покровительницы, Nika объединяет вкусы Греции и Турции, создавая кулинарный мост между двумя средиземноморскими культурами. Это не просто ресторан, а место, где встречаются традиции и новаторство, наполняя каждое блюдо историей.
«В Ташкенте до сих пор не было ничего подобного. Мы — первые, кто будет предлагать гостям греческо-турецкую кухню, адаптированную под вкусы местных жителей. Наши шеф-повара отправились в путешествие по Греции и Турции, чтобы привезти в Nika лучшие рецепты и оригинальные кулинарные идеи», — рассказал Александр Орлов.
Кухня, вдохновленная традициями
Уникальное меню ресторана создавалось под руководством шеф-поваров Андро Соболева и Павла Рукомеда, которые уделили особое внимание сочетанию традиций и современных технологий.
«Мы используем только аутентичные продукты и специи из Турции и Греции, чтобы каждый гость мог почувствовать настоящий вкус Средиземноморья. Среди фирменных блюд — мясные деликатесы, молочная пахлава и более 20 видов варенья, приготовленных по уникальным рецептам. Она варьируется от оливкового масла и свежих трав до сочных морепродуктов и нежный баранины. Мы стремимся передать эту многогранность через каждое блюдо», — рассказал Андро Соболев.
Новые гастрономические впечатления
Для гостей Nika приготовлено множество уникальных сюрпризов. Здесь можно будет насладиться кофе, приготовленным на песке, и изучить эксклюзивную коллекцию варений, которую презентует «человек-вареньер». На входе гостей встречает аппарат с айраном, а на открытой кухне шефы устраивают шоу-подачи, включая запеченную айву и тыкву.
Сладкий финал — десертная карта с молочной пахлавой и авторскими сладостями. Для любителей коктейлей в Nika подготовлены напитки с элементами шоу, чтобы каждое посещение становилось незабываемым.
Новая глава гастрономии в Ташкенте
Nika — это не просто ресторан. Это место, где каждый может ощутить сладость восточного базара, свежесть греческих виноградников и тепло эгейского солнца. Ташкент, который славится своим богатым кулинарным наследием, теперь стал еще богаче — благодаря появлению Nika.
Instagram: @nika.tashkent
На правах рекламы.