Фестиваль «Самаркандский хлеб — народный бренд» состоится в Узбекистане

16 и 17 мая в Самарканде планируется провести первый фестиваль «Самаркандский хлеб — народный бренд».

В программе:

• выставка самаркандского хлеба;
• выставка, посвященная истории самаркандского хлеба в Самаркандском государственном музее-заповеднике, и международная научно-практическая конференция на тему «История самаркандского хлеба»;
• конкурс «Украшение самаркандского хлеба и искусная выпечка»;
• мастер-классы от местных и зарубежных пекарей;
• выставки современных и креативных стилей тандыров в Узбекистане;
• издание иллюстрированных книг, содержащих информацию об истории самаркандского хлеба и процессе его приготовления;
• церемонии награждения победителей и призеров конкурсов;
• культурно-просветительские, спортивные и концертные мероприятия.

Фестиваль будет проходить на трех языках — узбекском, английском и русском. В нем могут принять участие ученые, специалисты, бизнесмены и пекари, которым необходимо будет предоставить документы, перечисленные здесь.

Победителей конкурса планируется наградить следующими денежными призами:

• гран-при (1 человек) — 50 млн сумов;
• 1 место (1 человек) — 30 млн сумов;
• 2 место (1 человек) — 20 млн сумов;
• 3 место (1 человек) — 10 млн сумов;
• номинация «Самый старший пекарь» — 5 млн сумов;
• номинация «Самый молодой пекарь» — 5 млн сумов.