Black Star Burger желает «Сочного! Мощного!»
Когда казалось, что мода на бургеры уже давно прошла, в размеренную жизнь Ташкента ворвалась знаменитая франшиза Black Star Burger, продлевая актуальность качественных крафт-бургеров еще на несколько лет.
Новая бургерная в Ташкенте ушла от понятия молодежного и хипстерского заведения. Аудитория Black Star Burger широка – от мала до велика. Здесь можно увидеть уставшего после учебы студента, бизнесмена в дорогом костюме, резвящихся детей и торопящегося на занятие фитнес-тренера, обедающих за одним столом.
Внешний вид бургерной нельзя назвать пафосным. Сдержанный экстерьер в темных тонах, летняя терраса в эко-стиле и большие панорамные окна чем-то напоминают уютную кофейню. Но зайдя внутрь, словно погружаешься во внутренний мир человека, наполненный фантазиями и идеями – контраст яркого стиля и гармонии вызывает необъяснимый шквал эмоций.
Все пространство здесь наполняют громкая музыка лейбла, звон колокола о готовом VIP-бургере, объявления готовых заказов в микрофон и пожелания сочного и мощного аппетита от веселых сотрудников. Поначалу такой хаос может смутить, но буквально через пару минут погружаешься в эту атмосферу тусовки и начинаешь себя чувствовать «в теме».
Стабилизированный живой мох и урбанистические граффити, диваны из американского дайнера и крафтовые столы – Black Star Burger объединил в один стиль несочетаемые вещи. Эклектика «черной» бургерной не дает заскучать – глаза так и бегают в попытке рассмотреть каждую деталь.
Планировка посадочных мест скорее подходит большим компаниям и семьям – за столами легко разместятся шесть и более человек. Поэтому парочкам тут будет сложно побыть наедине – придется смиренно садиться бок о бок с другими посетителями.
Формат самой бургерной больше похож на fast-casual, чем на fast-food. Лаконичное меню и демократичные цены соседствуют с качественными и свежими продуктами, а гармоничная цветовая палитра и натуральные материалы в интерьере склоняют к долгому общению с друзьями в непринужденной обстановке.
Black Star Burger в Ташкенте предлагает 11 видов бургеров с различной вариацией: куриный или говяжий, с одной котлетой или двумя. Также в ассортименте представлены две позиции для вегетарианцев – гавайский вега-фалафель и вега-сырный бургер с шариками из моцареллы и чеддера.
Цены варьируются от 22 до 75 тысяч сумов. Фишкой меню стал знаменитый во всей сети VIP-бургер со своей необычной подачей: блюдо гостю выносит официант и все это сопровождается ударами в колокол и фейерверком.
Бургеры здесь настолько сочные, что их не следует есть голыми руками. Поэтому черные одноразовые перчатки являются одним из символов и фишек заведения: в них персонал готовит и их же выдают гостям вместе с готовым бургером.
Главным отличием Black Star Burger является мясо. Здесь используют мраморную говядину от компании Prime Beef. Бычки породы Black Angus проходят 200-дневный кукурузный откорм, благодаря чему мясо приобретает мягкость, сочность и нежнейший вкус безупречного качества.
На десерт в меню Black Star Burger есть вишневый и шоколадный маффины, четыре вида мороженого и гонконгские вафли с шоколадом или мармеладом. Среди напитков можно найти как классический кофе и традиционную колу, так и фирменные смузи и милкшейки.
Средний чек на одну персону составит 70 тысяч сумов. На эту сумму можно попробовать классический бургер, колу, фри с соусом и гонконгские мармеладные вафли.
