Путешествие в Шампань

На выходных мы с друзьями отправились на Праздник сбора винограда в Шампань. Лететь во Францию не пришлось. Проехав на автобусе час с  небольшим, мы оказались там.

Уже много лет существует в Паркентском районе Ташкентской области кишлак с таким названием. И дано оно ему было не случайно — почти 70 лет здесь выращивают виноград самых разных сортов. Тот день стал началом сбора винограда сорта Pinot noir (Пино нуар). По этому поводу и был устроен праздник.

По традиции встречали гостей музыканты.

Нам предложили подкрепиться перед работой. На завтрак у нас был хлеб, виноград и чай.

Далее мы  отправились на виноградники.

По правилам виноградарей старейшины определяют, настала ли пора собирать виноград.

После главный агроном ООО «Hamkor» Абдусалом-ака провел «инструктаж», как надо собирать виноград. Правда, его объяснения не  уберегли многих от порезов. Все-таки у нас, городских, сноровки маловато.

Оказалось, что сбор винограда под палящим солнцем — труд нелегкий. Но мы старались, как могли. В итоге тракторный прицеп был полный. Ну почти…

Потом мы  отправились на предприятие «Hamkor». В ходе экскурсии по заводу нам рассказали, как виноград становится благородным напитком. Мы узнали и о том, что в мире насчитывается более 30000 сортов винограда. У нас в Узбекистане выращивается около 40.

Еще нам стало известно, что виноград Пино Нуар, который мы собирали, относится к бургундским и культивируется с ХIV века. Сейчас этот сорт выращивают по всему миру. Самое значительное его количество в Шампани — на этот раз, правда, французской.

Завершился праздник сбора винограда застольем. Как и положено любому празднику. А после «уставшие, но довольные», мы вернулись домой.